TER
Per insaccati freschi, cotti e affumicati
Budello collagene edibile curvo, sostitutiva al budello naturale, dal morso eccellente.
TER è adatto all’elaborazione di insaccati freschi, cotti e/o affumicati (tipo frankfurt).
| Formati e calibri | Ø 13-28mm - Budello dritto |
|---|---|
| Presentazione | Stick arricciato |
| Opzioni | Fondo chiuso - fondo chiuso arricciato |
| Colore | 000 Naturale / Altri colori su richiesta |
| Imballaggio | Scatola di cartone chiusa ermeticamente in sacchi di plastica |
| Conservazione | Mantenere in luogo fresco e asciutto (tra 10-15°C e 60-70% HR) protetto dalla luce solare. Una volta aperta la scatola, chiuderla più ermeticamente possibile. |
| Raccomandazioni d'uso: Per cottura |
Non necessita di ammollo prima dell'utilizzo. |
| Raccomandazioni d'uso: Calibro di riempimento |
Prodotto fresco: Calibro nominale Tipo Frankfurt: Fino a 1mm oltre il calibro nominale. |
| Calibro | 24 | 26 | 28 | 30 | 32 | 34 | 36 | 38 | 40 | 43-45 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tubo di insacco | 14 | 15 | 17 | 18 | 20 | 21 | 22 | 24 | 25 | 27 |