Fibran S1

Budello collagenico

Per insaccati stagionati

Alta elasticità, permabilità, aderenza e retrazione.
Il budello S1 agevola la crescita delle muffe.

Formati e calibri Ø 20-140mm - Budello dritto
Ø 20-58mm - Budello curvo
Budello curva stretta. Su richiesta
Presentazione Bobine/ Mazze/ Arricciato/ Pezzi legati, clippatii o cuciti
Opzioni Facile da sbucciare/ Special duro/ Pronto all'uso/ Forato/ Stampato
Colore 000 Naturale/ 300 Caramello/ 400 Caramello scuro
Imballaggio Scatola di cartone
Conservazione Mantenere in luogo fresco e asciutto (tra 10-15°C e 60-70% HR)
Raccomandazioni d'uso:
Pre-trattamento del budello
Salamoia: Miscelare acqua (25°C) e sale ad una concentrazione del 15%.
Ammollo: Minimo 20 min.
Raccomandazioni d'uso:
Calibro di riempimento
Calibro nominale
Calibro 19 20 22 24 26 30 32 34 36 38 40-43 43-45 47-52 55 57-62 65-67 70-72 75 80 85-86 90 95 100-140
Tubo di insacco 11 12 13 14 15 17 20 21 22 24 25 27 30 34 35 42 46 50 52 56 60 65 75